合伙開餐廳注意什么？

合伙開餐廳注意什么？

如今在餐飲行業，經營一家餐飲店風險越來越高，競爭也越來越大，于是合伙成為了很多餐飲人創業的一個選擇。

但是隨著創業的深入，之前沒有考慮到的問題隨之而來，很多餐飲店因此分崩離析。那么合伙開餐廳應該注意哪些事項，下面牧多牛小編簡單說一下，僅供參考！

1、投資者和管理者分開

參與投資的合伙人，不參加經營管理。餐廳忌諱多條線管理，管理層多頭匯報，容易滋生政治，各自站隊，把精力消耗在爭權奪利上；

投資者只是以股東身份出現，不干涉實際管理。有利于管理層專注于做事，而不是與上層的關系維護。

2、盡量追求財務透明

牛骨頭火鍋加盟不論是與朋友還是親戚合伙，大家的首要目的就是賺錢。

財務的透明會建立合伙人之間的信任感，使其不會對資產流失產生擔心。合伙人之間穩定了，互相猜忌便減少，經營和管理就更有效率。還有要明確分紅規則及分紅比例，不管你們合伙干什么，目的都是為了利益，所以明確分紅是非常重要的一個環節

3、制定相關退出機制

牛骨頭火鍋哪家好合伙途中，遇上親戚朋友臨時撤股的事情并不少見，應該在合伙前便制定好一系列退出機制。

對可能出現的巨額虧損和盈利，以及虧損時是關店還是堅守等各方面情況進行約定，并由律師審核，以免因臨時撤資而造成重大影響。

4、不讓家人朋友參與管理

大部分失敗的合伙，不是因為這幾個合伙人本身的原因，而是他們各自的三姑六婆，和所謂的朋友。

股東間僅僅處理那些嫡系的關系，可能就要占據大部分的精力，哪還有時間去管服務、產品、市場競爭？因此，股東不能有朋友和親戚參與進來，甚至是采購、財務等重要崗位。