去吃火鍋，Z好不考慮這4種食材，看著好實則很差，別再不懂了

火鍋很多人都喜歡，不管是兩個人還是一群人，都可以做在一張桌子上，吃著同一鍋，但又可以吃到各自喜歡的食物，天氣越來越冷了，火鍋店的生意變得越來越好，秋冬季絕對是吃火鍋Z合適的季節。

大家都愛去火鍋店吃火鍋，一方面是不用洗菜洗碗，什么都不用忙活，非常輕松；另一方面是火鍋店里的菜品種類多，想吃什么點什么，非常方便。說到點菜，建議大家去吃火鍋，Z好不考慮這4種食材，看著好實則很差，我從不點這4種，質量很差，別再不懂了，您還不知道嗎？快來看看。

第一種：鴨血

平常我們吃血，基本上有兩種，一種是豬血一種是鴨血，雖然都是血，但鴨血明顯更受歡迎，因為它的口感更好，吃起來更加細嫩，像街邊的鴨血粉絲就非常受歡迎，還有吃火鍋很多人都愛點一份鴨血。

可我們吃的鴨血真的好嗎？其實市場上有好多鴨血都有摻假的情況，還有一些冒牌鴨血，看起來和真鴨血沒什么兩樣，口感也十分相似，但這種鴨血并不是純鴨血。要知道純鴨血不易保存，賣價很高，而我們平常在火鍋店吃的鴨血比較便宜，所以多半是假鴨血，為了避免買錯還是不點的好。

第二種：蝦滑

蝦滑很多人喜歡吃，尤其帶著小朋友去火鍋店時大人都愛點一份蝦滑，認為它的口感好又營養高，但真的是這樣嗎？以前我也這么認為，后來通過朋友了解，才知道蝦滑也有假的，不是用純蝦做成的。

一些蝦滑很多可能是用巴沙魚、蝦味粉再添加一些其它添加劑做成，看起來和真正的蝦滑很像，吃起來也同樣鮮美Q彈。

所以吃火鍋點菜的時候注意了，特別是遇到非常便宜的蝦滑，不要覺得賺到的，它很有可能是假蝦滑，想一想一斤蝦多少錢，再做成蝦滑應該更貴才對，怎么會更便宜，還是不點為好。

第三種：撒尿牛肉丸

這種撒尿牛肉丸十分受歡迎，很多人吃火鍋都會點一份，主要有兩個原因，一是喜歡這種牛肉丸的口感，二是價格很便宜，覺得花錢不多還能吃到牛肉。其實市場上便宜的牛肉丸肯定都是假的，幾乎沒有牛肉成分，大多是用大量淀粉再搭配很多添加劑做成的，吃起來彈性十足，很有肉感。

真正的牛肉丸是用牛肉做成的，絕對不含添加劑，做起來很費勁，成本又高，那么賣價自然很高，而我們平常見到的牛肉丸十分便宜，從這一點來看就知道它不可能是真的牛肉丸。

所以吃火鍋不點牛肉丸Z好，看著好實則很差。另外還有火鍋丸子拼盤，看起來種類多，其實吃的都是淀粉和香辛料，平常帶孩子去吃火鍋，Z好不點這一類，對身體沒好處。

第四種：牛肉卷羊肉卷

吃火鍋點菜，您也愛點牛肉卷和羊肉卷嗎？薄薄的一層放進鍋里一燙就可以吃了，口感特別鮮嫩，太招人喜歡了，它們幾乎是吃火鍋時必點的一類食材，可現在很容易吃到假牛羊肉卷，用一些鴨肉再搭配羊肉、添加劑做成，或者一些碎肉拼接而成，經過冷凍后樣子看起來和真的沒兩樣，很難區分，吃起來還帶有牛羊肉的味道，好多人都以為吃到真的牛羊肉卷的。

實際上摻假的很多，有時候我們擦亮眼睛也未必看得出來，尤其是一些特別便宜的牛羊肉卷，摻假的可能性更大，所以為了自己好不要再點。

如果喜歡吃牛羊肉，不如點一些切片的新鮮牛羊肉，這種冷凍肉卷Z好不點。