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  • 牛骨濃湯火鍋?

    牛骨濃湯火鍋?牛骨洗干凈備用燒一鍋開水投入牛骨,煮開后轉文火煲一個半小時清補涼洗凈備用一個半小時后,牛骨營養充份化到湯里,成了濃濃的高湯,加入清補涼煮片刻。加入適量鹽調味,將湯倒出來作為火鍋底湯。麥菜菠菜、茼蒿菜金針菇、秋葵雞腿菇切片懷山去
    發布時間:2018-11-06   點擊次數:36

  • 美味牛骨養生湯的做法

    美味牛骨養生湯的做法牛骨解凍冷水泡一個小時,把血水泡出來。然后燒開水焯牛骨2-3分鐘,去除血水和沫子。砂鍋冷水放入姜片,蔥段,紅棗5顆,一把枸杞,燒開。燒開后放入抄好的牛骨,燒開以后轉小火。牛骨頭火鍋煲一個小時。加入
    發布時間:2018-11-05   點擊次數:37

  • 海帶牛骨湯

    牛骨頭火鍋-海帶牛骨湯原料:海帶、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法:1.海帶泡洗干凈,牛仔骨燙飛水。2.水燒開,放進海帶,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再燒開后轉小火煮一個小時,放
    發布時間:2018-11-03   點擊次數:40

  • 牛腱子肉怎么做好吃?

    牛腱子肉怎么做好吃?-牛骨頭火鍋,牛骨頭火鍋加盟,牛骨頭火鍋哪家好材料牛腱肉300克、八角、花椒、丁香、香葉、蔥花、料酒、紅青椒各1根、藤椒油、生抽、鹽、味精做法1、牛腱肉洗凈,放入高壓鍋內,參水,再放八角、花椒、丁香、香葉、生抽,鹽及料酒
    發布時間:2018-11-01   點擊次數:23

  • 怎樣挑選牛肉?

    牛骨頭火鍋怎樣挑選牛肉?區別老嫩牛肉:老牛肉肉色深紅、肉質較粗;嫩牛肉肉色淺紅,肉質堅而細,富有彈性。如何切牛肉:牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較多,應橫切,將長纖維切斷;不能順著纖維組織切,
    發布時間:2018-10-31   點擊次數:37

  • 面湯的做法?

    面湯的做法?主料:3個西紅柿掛面250g配料:油適量鹽適量香菜適量雞精適量&nbs
    發布時間:2018-10-30   點擊次數:33

  • 火鍋市場調查:

    火鍋市場調查:(一)、對火鍋市場的影響因素:1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費
    發布時間:2018-10-29   點擊次數:24

  • 燉牛骨頭湯都放什么調料(不放別的)?

    燉牛骨頭湯都放什么調料(不放別的)?清燉骨頭湯的調料:花椒5粒、八角1個、蔥1段、姜2片、雞精1/4勺。牛骨頭湯熬制方法:原料:牛棒骨一根,蔥一段,姜一塊,料酒少許,白醋適量,八角一粒,桂皮一小塊。做法:1.水燒開,倒少許料酒,下入棒骨氽燙
    發布時間:2018-10-27   點擊次數:42

  • 請教高湯的熬制方法?

    請教高湯的熬制方法? 下面就介紹幾種制作的作料和方法: 素料吊湯:可用香菇腳、黃豆芽、筍老頭、筍衣(用紗布包好)、扁尖,加兩倍以上清水,燒滾后加蔥、姜少許,再燒滾后撇去浮沫,轉用小火約煮1小時即成…&nb
    發布時間:2018-10-26   點擊次數:23

  • 牛骨頭火鍋面條制作?

    牛骨頭火鍋面條制作?選面一般要選擇新鮮的高筋面粉,蘭州有牛肉拉面專用粉。和面和面是拉面制作的基礎,是關鍵。首先應注意的是水的溫度,一般要求冬天牛肉面牛肉面用溫水,其它季節則用涼水。通過和面時用水溫度的不同,使和好的面團溫度始終保持在30℃,
    發布時間:2018-10-25   點擊次數:31

  • 中國人吃火鍋起源于什么時候?漢朝已有鴛鴦鍋

    中國人吃火鍋起源于什么時候?漢朝已有鴛鴦鍋火鍋是全國各地都非常流行的一種飲食方式,尤其是川黔滇渝一帶的人,就算是七八月份的酷暑天氣,也擋不住對火鍋的那種熱情。四川重慶的火鍋在全國的大小城市都隨處可見,由于普遍以麻辣為主,比較開胃,所以受歡迎
    發布時間:2018-10-24   點擊次數:31

  • 牛骨濃湯火鍋?

    牛骨濃湯火鍋?食材用料蛤蜊500克相克食物鮮蝦500克牛骨500克鹽適量大白菜適量相克食物蔥姜蒜適量菠菜適量相克食物金針菇適量相克食物豆腐適量相克食物雞腿菇適量相克食物金槍魚適量相克食物茼蒿菜適量清補涼適量麥菜適
    發布時間:2018-10-23   點擊次數:20

  • 蔬菜瓜果上殘留農藥怎么才能洗掉?

    蔬菜瓜果上殘留農藥怎么才能洗掉?1.浸泡水洗法:水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法,主要用于葉類蔬菜,如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,對包心
    發布時間:2018-10-19   點擊次數:40

  • 火鍋加盟前景如何 為什么選擇牛骨頭火鍋加盟加盟

    火鍋加盟前景如何為什么選擇牛骨頭火鍋加盟加盟  餐飲業是眾多行業中常青的行業,也是眾多創業投資者的行業。其中火鍋行業發展迅猛,受到了越來越多人的關注,火鍋行業發展前景怎么樣?加盟火鍋哪個好?  1、火鍋行業發展前景怎么樣?加
    發布時間:2018-10-18   點擊次數:36

  • 牛骨頭火鍋的 詳細做法?

    牛骨頭火鍋的詳細做法?配料:1、新鮮牛骨頭1只(約重1000克)、牛肚250克、豬肉片250克、豬肚150克、2、午餐肉1聽、豆腐皮250克、萵筍250克、青菜300克、藕300克3、啤酒350克、菜油200克
    發布時間:2018-10-17   點擊次數:30

  • 牛骨頭湯的營養?

    牛骨頭湯的營養?牛骨頭湯是我們大家都比較常見的一道湯,大家都知道骨頭中富含骨膠原蛋白,以及豐富的鈣質,所以營養價值是很豐富的,但是對于骨頭湯的熬制是需要我們大家多了解的,關于骨頭湯的營養價值的一些相關的知識,下面我們大家就來詳細的從文章中來
    發布時間:2018-10-16   點擊次數:19

  • 淺談牛骨頭火鍋知識產權保護?

    淺談牛骨頭火鍋知識產權保護?一傳統行業搭時代快車,品牌保護力求創新火鍋牢牢占據作傳統餐飲業中一席之地,其體量恐以萬億計。牛骨頭火鍋的爆紅離不開時代的助力,原有的傳統線下渠道以及日益成熟的電商、微商等線上渠道都對方便火鍋的爆紅產生了推波助瀾的
    發布時間:2018-10-15   點擊次數:40

  • 吃火鍋要注意什么?

    吃火鍋要注意什么?1、點菜的時候請將豆芽和小蔥各點一份。2、鍋端上來之后首先將豆芽和小蔥各放一半進去。3、等鍋燒開后大火煮兩分鐘,把表面的泡沫煮散。&nbs
    發布時間:2018-10-12   點擊次數:32

  • 火鍋店裝修時要注重些什么?

    牛骨頭火鍋的火鍋店裝修時要注重些什么?現在的火鍋店遍地都是,現在人們去火鍋店吃的不僅是火鍋那特殊的辣,更加重視的是火鍋店內環境的愜意度,因此,火鍋店裝飾所營造的氣氛,深深影響著人們消費欲.如何在眾多的競爭者中脫穎而出,打敗競爭對手呢?那我們
    發布時間:2018-10-11   點擊次數:36

  • 健康時尚美味營養的好火鍋?

    健康時尚美味營養的好火鍋?  牛骨頭火鍋健康時尚、美味營養的好火鍋,是消費者不能錯過的美味之選,更是投資商輕松致富的好選擇。全國連鎖,品質保證,一次性底料!聚濃情盡歡笑,樂不思蜀牛骨頭火鍋!牛骨頭火鍋招商項目火熱進行,趕快來加盟吧?! ∨9?
    發布時間:2018-10-10   點擊次數:21

  • 這才是吃火鍋必不可少的配菜?

    這才是吃牛骨頭火鍋必不可少的配菜?那么除了這些還有什么吃?下面就給你介紹這樣的火鍋絕配菜壓壓驚!葷菜:一:蝦滑在制作的時候需要反復敲打,正是這幅發的制作手法才有這Q彈勁道,好的蝦滑、順滑不好夾,把入口咬一口是不容易的,舌尖上的感
    發布時間:2018-10-09   點擊次數:27

  • 冬季吃牛骨頭火鍋的好處

    冬季吃牛肉火鍋的好處  寒冷的冬季到來不僅帶來了流感和疾病,冬季吃火鍋暖身已經成為主流了,各式各樣的火鍋食材、湯底讓人挑的眼花繚亂的,那么冬季吃火鍋的好處有哪些?如何吃牛通天正宗潮汕牛肉火鍋才吃得健康呢?  吃火鍋的好處不能不知  好處一、
    發布時間:2018-10-08   點擊次數:39

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